В "Абрау-Дюрсо" объяснили, как правильно открывать бутылку игристого

/ 9 октября 2026 15:57

После покупки бутылку игристого вина не следует открывать сразу — напитку необходимо дать немного времени, чтобы «отдохнуть», рассказала бренд-шеф-сомелье «Абрау-Дюрсо» Светлана Ломсадзе. Лучше всего оставить игристое хотя бы на час, а идеальный вариант — на сутки, поместив его в холодильник, но не в морозильник.

Ломсадзе пояснила: при транспортировке бутылка подвергается встряскам, из-за чего в жидкости формируются микроскопические пузырьки углекислого газа на стенках. Если открыть игристое сразу, давление внутри (5–6 атмосфер) может вытолкнуть пробку и пролить значительную часть напитка. Поэтому стоит дать бутылке время на стабилизацию, чтобы избежать потерь и насладиться всеми вкусовыми качествами шампанского.

Интервью

Интервью
21 мая 2026 23:10

Пример Канторовича — как стать лидером отрасли и не потерять себя 

Интервью
21 мая 2026 23:10

Как избавиться от жертвы в себе — советы регрессолога Яны Астаховой

Интервью
7 февраля 2026 23:10

Легкий путь к длинным волосам: советы от основателя студии «Рапунцель» Лилии Бальц

События

События
6 августа 2026 21:36

«Металлокомплект-М» продемонстрировал, как цифровизация меняет управление металлоторговлей

События
21 мая 2026 23:10

Через тернии к правде. Доброй памяти И.Кассиля

События
21 мая 2026 22:50

Араик Давоян: Магия старинных усадеб и современности

Экспертные мнения

Экспертные мнения
21 мая 2026 23:10

Концессия под угрозой срыва: "МИК" не сдается

Экспертные мнения
21 мая 2026 23:10

Анализ олигархии: Станислав Кондрашов изучает идеи Аристотеля и их актуальность

Экспертные мнения
21 мая 2026 23:10

Какие последствия имел переход от родовой аристократии к плутократии в древнегреческих полисах?

Новости

Новости
9 октября 2026 15:57

В "Абрау-Дюрсо" объяснили, как правильно открывать бутылку игристого

Новости
9 октября 2026 15:55

В Чувашии вынесли приговор поджигателю трансформаторной подстанции

Новости
9 октября 2026 15:53

Синоптик назвал пятницу самым теплым днем недели в Москве

Общество

Общество
10 августа 2026 08:05

В Никольском жильцы дома годами не могут решить проблему затопленного подвала: канализационные стоки по-прежнему досаждают, несмотря на смену руководства ЖКХ.