Дерматолог объяснила, какие продукты защищают от солнечных ожогов

/ 21 июня 2026 15:15

Избежать солнечных ожогов помогут продукты, богатые бета-каротином, лютеином и тиамином, такие как зелень, тыква, морковь, шпинат, абрикосы, миндаль и авокадо. Эти продукты способствуют тому, чтобы кожа загоралась, а не сгорала, отмечает заведующая кафедрой дерматовенерологии и косметологии СамГМУ Антонина Арсеньева.

По её словам, чтобы получить красивый и безопасный загар, необходимо внимательно относиться к подготовке кожи. Бета-каротин снижает чувствительность кожи к ультрафиолету и содержится в зелёных, жёлтых, оранжевых и красных овощах и фруктах, таких как тыква, кабачки, томаты, морковь, шпинат, капуста, абрикосы и персики.

Специалист также подчеркнула, что бета-каротин участвует в антиоксидантной защите кожи. Он поглощает свободные радикалы, возникающие под воздействием солнца, и способствует выработке меланина — пигмента, отвечающего за загар. Для лучшей защиты кожи рекомендуется включать продукты с бета-каротином в рацион за несколько недель до начала солнечного сезона. Совместный приём с другими антиоксидантами, такими как витамины C и E, усилит защитный эффект. Однако важно помнить, что избыток бета-каротина может вызвать каротинодермию — временное пожелтение кожи.

Кроме бета-каротина, полезным для кожи считается лютеин, который содержится в овощах и фруктах жёлтого и зелёного цвета. Тиамин можно получить из сои, фасоли и шпината, а витамином E богаты миндаль, фундук и авокадо.

Для предотвращения ожогов рекомендуется ограничивать пребывание на солнце с 11 до 16 часов, когда солнечные лучи наиболее активны. Самое безопасное время для загара — утро до 11 часов и вечер после 16 часов. По словам врача, даже при использовании солнцезащитного крема не стоит находиться под прямыми солнечными лучами дольше двух-трёх часов в день.

Интервью